Qui suis-je ?







Je m'appelle Annelyse, j'ai 28 ans. J'ai quitté les Hautes-Alpes et la petite ville de Gap où j'ai grandi pour venir faire mes études à Paris et je n'en suis pour le moment toujours pas repartie.
Mais ce qui me définit le mieux, c'est ma passion pour la cuisine. D'aussi loin que je me souvienne, ça a toujours été un grand centre d'intérêt. Enfant, je ne faisais pas des pâtés de sable pour construire des châteaux, mais pour figurer des gâteaux et jouer à la pâtisserie... Quand je n'étais pas en train de lire les livres de cuisine de ma mère comme des romans en rêvant d’être « grande » pour  pouvoir cuisiner tout ça !
Aujourd'hui les choses n'ont pas beaucoup changé, sauf que si je veux me lancer dans une fournée de petits gâteaux à 22h ou acheter un tas d'ingrédients bizarres pour tester une recette tout aussi improbable, rien ne m'en empêche !


Pourquoi ce blog ?

La cuisine, c’est pour moi un terrain de jeu infini : de nouvelles techniques à apprendre, des recettes et des associations d’ingrédients à expérimenter, un monde de rêve et d’imagination pour l’élaboration de menus. C’est une grande source de plaisir, indissociable du partage et de la découverte, que ce soit sur un marché, autour d’une table ou avec d’autres passionnés.  D'où l'ouverture de mon blog il y a un an et demi pour consigner et partager ma cuisine de tous les jours comme celle des grandes occasions !

Ma récente participation à MasterChef a été l'occasion de tester ce que je valais et je confirme, la cuisine c'est ma passion !

Je suis l’auteur des textes de ce blog ainsi que des photos (pas toujours réussies, mais j'y travaille - et puis ma passion c'est la cuisine pas la photo) et je prends toujours bien soin de citer mes sources. Donc si vous souhaitez reprendre des recettes d'ici je vous demanderais d'en faire autant. Et si vous souhaitez utiliser une photo, merci de me contacter pour me demander mon autorisation.


Pour me contacter

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